Thans in ons assortiment

Naast ons vaste assortiment brouwen we nu ook regelmatig speciale edities. Op dit moment hebben we bijvoorbeeld een aantal bieren die wat lager zijn in alcohol maar wel zeer smaakvol zijn.

Ideaal voor op het terras!

Op dit moment hebben we beschikbaar naast ons reguliere assortiment:

Black Emperor. Samen met de Leckere hebben wij dit biologische bier gebrouwen. Het is een Imperial Schwarzbier van 8,5% alc.. Een lang gelagerd ondergistend Schwarzbier, maar op een sterke manier uitgevoerd.

Swarte Kray. Ondergistende “Schwarzes”. Vol van smaak en prettig doordrinkbaar. 5,5% alc..

Servus.  Nog een ondergistende specialiteit. Een heerlijke Märzen naar Oostenrijks voorbeeld. Nu al af en toe te proeven maar natuurlijk ideaal voor de laatste zomerdagen. 5,5% alc..

Doppel Sticke “Der Alte”. Samen met Eem Bier hebben wij deze variant van Alt bier gebrouwen. Het bier heeft een alcohol percentage van 7,3 procent en bevat twee innovatieve Duitse hopsoorten die het tot een bijzondere smaaksensatie maken.

Champagnebier. Samen met De Leckere hebben wij dit biologische bier van 11,5% alc. gebrouwen. Door toevoeging van onder andere druivenmost, champagnegist en bepaalde zuurbacteriën is een uniek bier ontstaan met een zeer volle smaak. 

Wiess. Dit is een ongefilterde versie van het type Kölsch.  Smaakvol en prettig doordrinkbaar. Subtiel gehopt met uitsluitend Duitse nobele hopsoorten. 5% alc.

Amber. Onze interpretatie van het type Speciale Belge. Een klein zoetje en mooie karameltoetsen. Door het bier niet te filteren en te pasteuriseren blijven alle subtiele smaken in het bier aanwezig. 5.5% alc.

Alt: Onze  variatie op het bekende bier uit Dusseldorf! Koperkleurig, fruitig  en zeer smaakvol. 5,5% alc.

Smoked Porter. Hou je van onze Stout en Rookbock dan is dit een aanrader! Diep donkerbruin met mooie geroosterde en gerookte aroma’s. Met zijn 6% alc. aangenaam doordrinkbaar.

Al deze bieren, behalve het champagnebier, zijn uitsluitend verkrijgbaar in 20 liter Keykeg vaten.

Duits & Lauret Stout

Duits & Lauret Stout is een zeer complex, donker en vol smakend bier. Een bier om eens goed voor te gaan zitten en te genieten van de mooie smaaksensatie. In de geur zijn onder andere koffie en donkere chocolade goed te onderscheiden. Het bier heeft duidelijk geroosterde accenten en een mooie bitterheid. Het combineert uitstekend met bijvoorbeeld oesters of pittige gerechten, maar zeker ook met desserts waarin chocolade of gedroogde vruchten verwerkt zijn.

Duits & Lauret Stout is een bier van hoge gisting met een alcoholpercentage van 6,5 %.
Licht gekoeld serveren, op een temperatuur tussen de 12 en de 14 graden.


Duits & Lauret Blond

Duits & Lauret Blond is een zeer verfrissende en complexe dorstlesser. Door de grote hoeveelheid aromatische hopsoorten zijn er in de geur veel bloemige en citrusachtige componenten te onderscheiden. Dit alles gecombineerd met een aangename bitterheid. Vanwege deze uitgesproken eigenschappen is het bier uitermate geschikt om zo van te genieten, maar is het ook een prima begeleider bij diverse gerechten. Combinaties met frisse salades en gerechten met witte vissoorten leveren prachtige smaaksensaties op.

Duits & Lauret Blond is verkrijgbaar van het vat (Keykeg 20 liter) en 33cl fles.
Het bier is van hoge gisting, is ongefilterd en niet gepasteuriseerd en heeft nagisting op fles en fust.
Alc. percentage: 6,5.

Duits & Lauret Dubbelbock

Dit robuuste Bockbier is hét bier voor de langer wordende avonden. De geroosterde en gerookte moutsoorten geven dit bier zijn opvallende geur en kleur terwijl de aromatische hopsoorten en subtiele houttoetsen het bier volheid en diepgang verschaffen. Dit zware degustatiebier laat zich prettig zo genieten maar combineert ook uitstekend met mooie stoofgerechten.

Het bier is van hoge gisting, is ongefilterd en niet gepasteuriseerd en heeft nagisting op fles en fust.
Alc. percentage: 7,5.

 

Duits & Lauret Winterstout

Deze zware winterwarmer verenigt al het mooie van de Duits&Lauret Stout met een krachtig mondgevoel en een verwarmende afdronk. Door zijn volheid en balans kan hij prima combineren met winterse stoofgerechten en uitgesproken blauwschimmelkazen.

Duits&Lauret Winterstout is een bier van hoge gisting, ongefilterd en ongepasteuriseerd met nagisting op fles en vat. Licht gekoeld serveren op een temperatuur van 12-14 graden Celsius. Het bevat 8,5% alcohol en is verkrijgbaar van november tot en met februari.

Duits & Lauret Kiem

Het nieuwe voorjaarsbier van Duits & Lauret! Een bier dat je extra laat genieten van het voorjaar en de zomer. Met een subtiele frisheid maar ook een gelaagde complexheid die de voorjaarskou nog kan verdrijven. Een koperen gloed en een kenmerkende hoppige geur zijn de eerste dingen die opvallen. Daarna volgen de lichte houttoets en niet alledaagse moutaroma’s om het geheel in een mooie balans te brengen.

Duits&Lauret Kiem is verkrijgbaar van het vat (20 liter Keykeg) en 33cl fles. Het bier is van hoge gisting, ongefilterd en niet gepasteuriseerd. Het bier gist na op fles en fust en bevat 6.5% alcohol. De advies schenktemperatuur ligt tussen de 8 en 12 graden Celcius.

 Alc. percentage: 6,5.

Duits & Lauret Extra Blond

De Extra Blond is van het type “sterke blond” Mooi in z’n stijl maar uiteraard met een herkenbare D&L twist en signatuur. Zeer smaakvol, goed gehopt en niet zoet. Bloemige, kruidige en fruitige toetsen vanuit de hop geven het een uitgesproken karakter. Met zijn 8.5% een waar degustatie bier om in elk jaargetijde van te genieten.

Natuurlijk zijn met dit bier ook weer bijzondere combinaties met lekkere spijzen mogelijk. Door de krachtige en frisse smaak zijn roodschimmelkazen en sterkere vissoorten heerlijk te combineren. Het uitbundig parelende bier kan zware gerechten een welkome verfrissing verschaffen.

Duits & Lauret Biere de Garde Brune

Onze Biere de Garde Brune is een volsmakend, donker en robuust bier. Het is van origine een Noord-Frans biertype waarvan de amberkleurige variant het meest voorkomt. De melange van bijzondere moutsoorten en fijne hop geven het een zeer kenmerkende fruitigheid. Het bier is heerlijk om nu van te genieten maar leent zich ook bij uitstek om langer te bewaren.

Biere de Garde Brune is ongefilterd,  ongepasteuriseerd en heeft nagisting op fles. Het  bevat 7.5% alcohol en is verkrijgbaar in 75 cl fles.

Inmiddels zijn er 5 jaargangen beschikbaar. Erg leuk om naast elkaar te proeven!